操作方法
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洋葱、洋葱吃起来有一股辛辣的味道，所以很多人都不太喜欢吃，尤其是在平时剥洋葱的时候都会让眼睛流泪，但其实洋葱里面所含有的人体所需要的微量元素相当的丰富，而且还能够降血压以及治疗坏血病等等，所以应该多吃一点洋葱。
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香菜，香菜吃起来这种味道也是特别的浓郁，很多人都不太喜欢吃香菜，闻不了他这种特殊的味道，但是湘菜里面所含有的维生素c其实非常的高，而且它含有的身体所需要的矿物质也比较丰富，能够很好的开胃健脾，尤其是有一些人脾胃虚寒的，可以多吃香菜。
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芹菜，芹菜的味道其实也是相当的浓郁，很多人都不喜欢吃芹菜，其实芹菜能够很好的抑制癌症，尤其是肺癌，而且还能够增强我们身体的新陈代谢，像是有一些人出现关节炎，类风湿关节炎等等，都可以适当的多吃芹菜。
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鱼腥草，这种蔬菜被称之为难吃的要死的蔬菜，只有当地人比较喜欢吃，如果是没有吃习惯的人估计吃这种东西都会想吐的，而鱼腥草里面所含有的蛋白质相当的丰富，能够很好的清热解毒，还能够开胃属于很不错的抗菌美食。
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韭菜，韭菜所含有的营养物质和膳食纤维也相当的丰富，韭菜能够很好的增强消化，以及活血散于解毒，另外韭菜也能够治愈伤风感冒，咳喘，甚至是壮阳等等，不过吃韭菜往往会感觉味道比较大。
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苦瓜，顾名思义就是吃起来味道发苦的一种瓜，不过这种苦瓜却能够很好的健脾开胃，增强食欲，而且也能够消炎退热，清心明目，另外科学家还研究发现虎外，其实能够防癌抗癌，增强身体的免疫力。
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茼蒿，这是一种非常常见的蔬菜，不过很多人都不太喜欢吃，那是因为有一种艾草味道吧，但是茼蒿的营养价值也是非常的丰富，其实经常吃一点茼蒿能够很好的降血压润肺，对于止咳化痰很有功效。
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胡萝卜，胡萝卜非常经济实惠的一种蔬菜，不过很多人好像却并不太喜欢吃，但是胡萝卜并称之为小人参，它所含有的胡萝卜素相当的丰富，另外含有叶酸也比较多，所以多吃胡萝卜，其实对于女性抵抗卵巢癌以及预防衰老等方面都非常的有帮助。
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