操作方式
- 01
葱油鲍鱼，鲍鱼去内脏，洗清洁，用刷子刷清洁黑膜，用刀把鲍鱼横三刀竖三刀切花，鲍鱼壳也洗清洁备用，蚝油，生抽，料酒调当作汁放入鲍鱼肉腌制10分钟，放回壳里，蒸8分钟，出锅撒葱花，热油淋上鲍鱼即可
- 02
蚝汁鲍鱼，鲍鱼去内脏，洗清洁，用刷子刷清洁黑膜，用刀把鲍鱼横三刀竖三刀切花，鲍鱼壳也洗清洁备用，锅中倒入适量水，鲍鱼放在盘子中放入蒸锅蒸8分钟，锅中倒入适量油，倒入蒜末爆喷鼻后倒入蚝油，少许糖，再倒入盘子中的鲍鱼汁，小火慢熬到汤汁浓稠，再把汁淋到鲍鱼即可
- 03
蒜蓉蒸鲍鱼，鲍鱼去内脏，洗清洁，用刷子刷清洁黑膜，用刀把鲍鱼横三刀竖三刀切花，鲍鱼壳也洗清洁备用，鲍鱼壳焯水备用，把洗清洁的鲍鱼放入鲍鱼壳，蒜切当作末，放入油锅爆喷鼻，插手生抽后淋在鲍鱼上，水开蒸6分钟即可
- 04
鲍鱼鸡汤，鸡肉剁当作小块，鲍鱼处置好，锅中倒入适量油，倒入鸡肉翻炒之后倒入砂锅，放入适量水，倒入处置好的鲍鱼，年夜火煮开转小火炖1个钟头加少许盐调味即可
- End
