烤冷面的制作方法

操作方式

• 01

  首先筹办食材:买一些冰脸，火腿肠或烤肠，喷鼻菜，葱蒜，鸡蛋，甜辣酱等备好。

  
• 02

  先把喷鼻菜、葱蒜切当作末；腊肠切条，鸡蛋打散用筷子搅匀待用；把蒜蓉辣子放在小碗中，清水拌匀后，放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒夹杂当作汁待用

  
• 03

  接着开中火，在平底锅倒少许油，放入冰脸饼，倒一些鸡蛋液在冰脸饼上。待下面那层煎制焦黄后，翻过来继续煎。

  
• 04

  然后把煎好的一面，刷上蒜蓉辣子汁，再放上腊肠条、喷鼻菜、葱花；卷当作小卷，刷上辣酱，把冰脸卷装盘，就可以开吃啦！

  
• End