操作方法
- 01
首先，我们对草莓的外观进行观察，我们应该选择形状正常接比例均匀的草莓，市面上有些草莓在种植过程中被施用过激素，这种草莓一般就会长得形状不规则，不是正常草莓的样子。
- 02
其次，小编不建议买个头特别大的草莓，特别是在反季节的时候，因为此时的大草莓多也是施用过激素的，虽然外表看着个头大，实则果肉并不紧实，可能中间会有空洞。
- 03
第二，我们仔细观察草莓表皮，观察草莓表皮是否有破损，若是有破损，可能是在采摘或是运输过程中被碰撞所致，这种草莓在洗后表皮会愈加破损，口感不够清爽清脆。
- 04
另外，还要注意草莓表面是否有虫洞，因为草莓生长在地上，免不了被虫蛀蚀，这种有虫洞的草莓一般品质不好，且因有虫洞可能存在不卫生的问题。
- 05
接下来我们应该根据草莓的颜色来进行选择，一般颜色红一点的草莓糖分含量会高一些，比较甜一些，我们在选择时还应注意草莓的尖和根部颜色是否均匀一致。
- 06
我们再看了草莓的颜值后，我们可以闻闻草莓的味道，正常且品质好的草莓会有一阵甜甜的果香，而且品质越高，味道越浓，而涂色的草莓则不会有果香。
- 07
还有一个判断草莓品质的小窍门，就是看看草莓的籽，若是自然成熟且没打过激素的草莓，它的籽应该是呈白色或淡青色的，而涂色的草莓的会被一并涂红，根据这个，便可以区分。
- 08
此外，我们还可以看看草莓的叶子，新鲜且品质高的草莓的叶片应是呈绿色或是青绿色的，且是很有水分的，而不那么新鲜的草莓的叶片就会呈现一种蔫了的状态。
- 09
最后，小编友情提示，我们买回的草莓应该尽快食用，且在拿回家的路上注意不要磕碰到草莓，这样可能会造成草莓表皮破损，影像草莓本身的口感。
- End
