操作方式
- 01
首先咱们把买回来的刀鱼洗清洁，去失落鳞片和内脏，然后切当作小块。
- 02
筹办个碗，把方才切好的带鱼段放入碗中，插手盐，味精，料酒，老抽，糖，姜蒜，胡椒粉，搅拌平均，腌制一会儿。
- 03
把腌制好的刀鱼外面都平均的裹上面粉，然后放入油锅中炸，炸到金黄捞出。
- 04
然后再筹办一点你日常平凡喜好吃的菜，把它洗清洁，切好。筹办一锅，锅中放入油，油热后放入葱姜蒜煸喷鼻，再放入配菜，然后放入带鱼。再插手盐，老抽，糖，醋，最后插手水淀粉勾芡即可。
- 05
刀鱼可以做红烧带鱼，清蒸带鱼，油炸刀鱼，喷鼻煎刀鱼，炖刀鱼等等好吃的菜～
- End
