工具/材料
面条，西红柿，青菜，鸡蛋，油盐适量
操作方式
- 01
面条有宽面跟细面之分，还有片状跟圆形的别离。超市的面条比力有韧劲，小作坊卖的淀粉比力多，更轻易熟，可是轻易起坨。小编就比力爱吃超市买的那种细面。
- 02
锅里倒上半锅水，等水沸之后切一个西红柿进去。等水再次沸腾之后放入面条。为了让面条熟得快一些，可以盖上盖子。不到两分钟面条就沸腾起来，把锅盖都顶起来了，这时辰尽快把盖子打开，否则水就漫出来了。
- 03
这个时辰可以加半碗冷水进去冷却一下面条，用筷子搅拌，省得粘锅。如许大要煮三分钟，若是水少了还可以再加半碗水进去，煮面条水太少的话欠好吃，并且轻易起坨结块。
- 04
面条八当作熟的时辰，可以放入青菜，放入适量的油盐，搅拌两分钟，再打入一个鸡蛋搅碎，然后就可以直接出锅啦。
- End
