工具/材料
青椒，腊肉，蒜，老抽，花椒，盐，味精，油
操作方式
- 01
将腊肉洗净，切当作小块，放在饭锅中和米饭一路煮熟。
- 02
煮好后的腊肉和米饭如下图所示，米粉中逸着一股腊肉的喷鼻味，超等好吃的哦，我们把腊肉夹起，冷却
- 03
腊肉放凉后，切当作小片，备用
- 04
青椒适量，处置清洁，洗净，然后切当作细丝，如下图所示
- 05
蒜适量，剥去外壳，洗净，切当作末，花椒适量，备用
- 06
把青椒丝倒入锅中备炒，如下图一，炒至其有点腌，如下图2，然后我们插手一些盐，炒匀后舀起
- 07
锅中加油，油5分热时插手腊肉，翻炒，20秒后插手老抽，蒜末，花椒，炒匀
- 08
然后我们插手青椒丝，爆炒，1分钟后，插手味精适量，然后炒匀，起锅，就OK了。
- End
