工具/材料
土豆适量，辣椒适量，蒜苗适量，花椒适量，盐适量，蒜适量，姜适量，椒盐适量。
操作方式
- 01
将土豆去皮洗净，切当作比力粗的长条，将姜，蒜切当作片，蒜苗切末，辣椒切当作圈备用。
- 02
锅里放油，油热后，放入土豆条，用中火煸炒。
- 03
炒至金黄，盛出备用。
- 04
锅里再放少许油，放入花椒，姜，蒜爆出喷鼻味。
- 05
再放入土豆条翻炒一下。
- 06
插手适量盐调味，也可以撒上少许椒盐，味道加倍鲜美。
- 07
年夜约半分钟之后出锅，撒上蒜苗末和辣椒圈就可以了，也可以蘸上番茄酱食用。
- End
出格提醒
干煸土豆条的时辰，要放少量油，用中小火炒至微黄色。炒花椒的时辰，要用小火炒喷鼻。
