工具/材料
土鸡500克，红皮花生60克，姜片、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方式
- 01
土鸡肉，花生筹办好。
- 02
把鸡肉斩当作一块块。
- 03
姜片、蒜米筹办好。
- 04
开仗把花生放进去用小火不断地翻炒。
- 05
翻炒到脆喷鼻为止，然后加2勺喷鼻油适量的盐。
- 06
再翻炒一下铲上碗里。
- 07
再热锅下油，放蒜米进去爆喷鼻。
- 08
鸡肉下锅，加适量的盐翻炒一下，然后加1勺生抽、1勺料酒。
- 09
年夜火翻炒一下，加小半碗水，盖上盖子小火焖7分钟摆布。
- 10
打开盖子，花生回锅翻炒一下，再盖上盖子焖2分钟摆布。
- 11
喷鼻喷喷的花生焖鸡就做好了。
- End
