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豌豆烧豆腐的做法

豌豆烧豆腐是一道家常菜，豆腐选用的是南豆腐，也就是石膏点的豆腐，口感比起北豆腐更鲜嫩，和新鲜的豌豆搭配，滋味鲜美

工具/材料

豆腐豌豆黄酒酱油盐

操作方式

01
将豌豆剥壳，洗清洁沥水，豆腐冲刷一下
02
锅烧热，插手适量油，将豌豆放入锅中小火翻炒两下
03
将豆腐切块放入锅中，轻轻翻动
04
将两勺黄酒和半勺酱油调匀，倒入锅中翻炒上色，轻一点哦，豆腐很嫩轻易碎
05
插手半碗水，年夜火烧开
06
小火炖5分钟，让豆腐入味，插手少许盐调味
07
锅中的汤汁不多时，关火
08
翻炒两下后即可出锅
End

更新：2025-02-18 13:25:16作者：互联网阅读 0Tag：未知

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