杀鸽子正确方法

操作方法

01
鸽子因为体格较小，而且比较灵活活跃，导致宰杀难度较大，目前杀鸽子主要有两种方法。
02
一种是常见的放血杀鸽子，跟平时的杀鸡鸭差不多，从脖子处割断鸽子的动脉，放净血液。
03
另一种是不放血杀法，就是直接将鸽子放在密封的袋子中，浸入水中，这个方式比较温和。
04
最后就是用开水烫鸽子开始拔毛，挖出内脏，清洗干净，就完成了。
End

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