腊肉炒棒菇的做法

工具/材料

喷鼻菇，腊肉，蒜，盐

操作方式

• 01

  新颖喷鼻菇适量，洗净，备用

  
• 02

  将喷鼻菇切当作丝，如下图所示，备用

  
• 03

  蒜适量，洗净，然后切当作末

  
• 04

  将腊肉放在饭锅中煮熟，如下图所示

  
• 05

  捞起腊肉，将其放凉，然后切当作薄片，肥肉与瘦肉分隔

  
• 06

  锅烧热，然后插手腊肥肉，煎炒，至肥肉透明时插手老抽，蒜末，花椒，爆炒

  
• 07

  然后我们插手喷鼻菇丝，炒匀后再插手腊瘦肉，炒匀

  
• 08

  炒至喷鼻菇熟时，大要5分钟，加盐，味精适量，炒匀

  
• 09

  起锅。

  
• End