工具/材料
面粉、食用油、盐
操作方式
- 01
盆里放入面粉和一勺盐，用温水一边倒一边搅拌当作絮状，用手活至面团滑腻，醒发15分钟。
- 02
拿一个小碗，放入少量面粉，锅里热油，烧开浇到面粉碗里，搅拌平均，制当作油酥，晾凉备用。
- 03
把醒好的面放到案板上再次揉搓，擀当作圆饼状，在上面平均地抹上油酥和盐。
- 04
抹好今后从圆饼的一端标的目的另一端卷起来，卷的时辰一边拽一边卷，必然要卷的紧实一点。
- 05
把卷好的圆饼用刀分当作大小平均的剂子。
- 06
分好今后，用手把双方的口收紧，摁当作圆饼状，醒发5分钟。
- 07
电饼铛预热刷油，用擀面杖檊一下饼胚，放到电饼铛上。
- 08
焖五分钟翻另一面，直到两面金黄就可以了。
- End
