工具/材料
鱼，青红椒，豆芽，金针菇，洋葱，盐，十三喷鼻，料酒，麻椒，干辣椒，淀粉，葱姜蒜，老干妈豆豉，蚝油，白糖，陈醋，啤酒，鸡精，喷鼻菜
操作方式
- 01
首先我们将鱼处置清洁，对半切开，背部相连，如图所示，放入盆中，插手适量的盐，料酒，十三喷鼻，抓拌平均，腌制20分钟
- 02
然后我们在锅中放入少许油，放入麻椒，干辣椒，爆喷鼻今后放入筹办好的配菜，插手少许盐，炒熟
- 03
接着我们将炒熟的菜倒入平底锅中摊平备用
- 04
然后我们将腌好的鱼撒上一些淀粉，在锅中放入少许油，放入鱼，煎至两面金黄，掏出放在配菜上面
- 05
接着我们在锅中再放入少许油，放入麻椒，干辣椒，葱姜蒜，一勺老干妈豆豉，适量的蚝油，白糖，陈醋，再倒入一罐啤酒，插手少许盐，鸡精调味，煮开关火
- 06
最后将煮开的汤汁浇在鱼上面，撒上一些喷鼻菜，将平底锅加热即可，甘旨的烤鱼就建造完当作啦！
- End
