工具/材料
材料：五花肉 洋葱 年夜白菜 年夜葱 蒜头 盐 鸡精 食用油 蚝油
操作方式
- 01
取一块五花肉，将五花肉洗净，切当作薄片；五花肉可以肥一点，如许可以多炸出一点油；炒年夜白菜用肥油炒，会很喷鼻哦；
- 02
将娃娃菜洗净后，切去头部，然后切当作小细条，放入盆里，加少量盐和糖，搅拌平均，放置5-10分钟；
- 03
取三分之一个洋葱，将洋葱去除外膜，洗净，切当作小细条状；
- 04
取两三个蒜头，将蒜头压碎，去膜，洗净，再切碎一点；
取一小段年夜葱，将年夜葱最外面一层剥失落，洗净，切当作小段； - 05
开仗，插手较多食用油，将五花肉下入锅里，炸一分钟摆布，炸至五花肉概况显金黄色，即可捞出，将多余的油倒去；
也可以下少量油，直接下五花肉下去煎，煎至两面金黄即可； - 06
将洋葱下入锅里炒喷鼻，炒熟，炒至洋葱变软，颜色变为透明；
- 07
将娃娃菜下入锅里，插手适量蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟即可出锅，味道很是棒，很是下饭，一路步履起来吧。
- End
出格提醒
盐和鸡精要下少一点，因为蚝油也是有味道的，并且娃娃菜在一起头的时辰稍微腌制了一下。
