工具/材料
面条，芸豆，蛤蜊，木耳，五花肉等等
操作方式
- 01
蛤蜊频频清洗清洁外壳的杂质，放入锅中煮至贝壳张开放凉后取蛤蜊肉，原汤留好备用
- 02
芸豆择去两头用水浸洗清洁并控干水分后切当作小段备用，水发木耳择洗清洁根部的杂质后撕当作小块，年夜葱剥去外皮洗净切当作葱花。
- 03
五花肉冲刷清洁切当作厚薄平均的肉片，鸡蛋三个打入碗顶用筷子搅拌当作鸡蛋液，韭菜适量择洗清洁后切当作韭菜段。
- 04
热锅插手适量的花生油，把五花肉片炒出喷鼻味放入葱花爆喷鼻，烹入料酒和生抽倒入芸豆和木耳翻炒平均。
- 05
炒干芸豆的水分使之吃透油后插手适量的蚝油继续翻炒平均，最后倒入蛤蜊肉、汤和适量的清水
- 06
煮沸后插手适量的盐调味儿，平均的淋入鸡蛋液当作熟后关火，撒入韭菜段搅拌平均即可
- 07
锅中加水煮沸下入面条煮至适本身的软硬水平即可关火，按照本身的爱好过一下凉水。
- 08
捞起面条控干水分盛入碗中，浇上面卤汤起头享用舌尖上的甘旨吧！
- End
