工具/材料
材料：五花肉 佛手瓜 青椒 红椒 盐 鸡精 食用油 蚝油
操作方式
- 01
我们取一块五花肉，将五花肉洗净，切当作薄片；五花肉的量不消太多，肥瘦相间最好；
- 02
取一个佛手瓜，将佛手瓜的皮削失落，切当作两半，将中心的籽去失落，洗净，再切当作薄片；一个佛手瓜就能切如许一盘了；
- 03
取一个青椒、一个红椒，将青椒、红椒去籽去蒂，洗净，切当作小块；青椒、红椒除了在光彩上点缀，加了它们，也会使菜的口感更好哦；
- 04
开仗，插手适量的食用油，待油温升高后，将五花肉下入锅里，稍微煎出一些油，煎至概况略显金黄即可；不要煎得过分，否则五花肉就会变硬、欠好吃了；
- 05
将佛手瓜下入锅里，一路翻炒；佛手瓜比黄瓜难熟一点点，可是也是属于快熟的菜品之一，要注重火候，别一不小心炒焦了；
- 06
插手一勺蚝油，翻炒平均；蚝油可以使菜的口感更好；
- 07
当佛手瓜接近7-8当作熟时，将青椒、红椒下入锅里，插手适量的盐和鸡精，翻炒至熟，即可出锅，味道很棒哦！步履起来吧！
- End
