工具/材料
糯米300克，绿豆100克，半肥瘦猪肉200克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方式
- 01
糯米和去皮的绿豆泡水一个晚上，然后捞起来，糯米和绿豆都加适量的盐搅拌平均。
- 02
猪肉切当作片，加适量的盐、姜蓉。【猪肉要选择肥肉多的，蒸的时辰出油，绿豆和糯米接收，糕点才变得世故好吃】
- 03
加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
- 04
用一个深点的盘子，然后放几片菜叶垫底。【放什么菜叶都可以本家儿如果垫底不给粘底】
- 05
然后铺上一层糯米，再铺一层绿豆上去。
- 06
再叠上猪肉，然后再铺绿豆上去。
- 07
铺上糯米，再铺绿豆。
- 08
铺猪肉，再铺绿豆最后铺糯米就完当作了。
- 09
然后放置锅里，按时1.10小时。
- 10
够时候，打开把糯米糕拿出来。
- 11
然后用碟子盖住糯米糕，压紧翻转过来，糯米糕就翻转在碟子了。
- 12
用刀把糯米糕切开，绿豆和猪肉蒸炖得松烂，进口即溶，很是浓喷鼻好吃。
- End
