一、如何挑选杨梅
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观察颜色
在挑选杨梅的时候，要仔细观察杨梅的颜色，一般颜色呈现深红色的杨梅会比淡红色或青色的杨梅甜得多，因此，要挑选颜色深一些的杨梅比较好吃。 - 02
摸看看
还可以用手摸一摸杨梅，如果杨梅的果肉很硬的话，则说明该杨梅尚未成熟，而如果杨梅的果肉很软的话，则说明该杨梅已经放置一段时间了，已经不太新鲜。 - 03
果肉颗粒
仔细观察下杨梅的果肉颗粒，如果果肉颗粒很饱满的话，则说明该杨梅已经成熟了，口感比较好，反之如果果肉颗粒看起来刺刺的话，则说明该杨梅会比较酸一些。 - 04
试吃看看
还可以拿起一颗杨梅试吃看看，如果口感甘甜的话即可购买，不过尚未清洗过的杨梅表面可能会沾染一些灰尘等杂质，因此，在吃杨梅之前要先冲洗下。 - 05
闻一闻气味
还可以闻一闻杨梅的气味，如果有一股酒精气味的话，则说明该杨梅已经快要变质了，不可食用，反之如果有一股淡淡的清香气味的话，则说明该杨梅很新鲜。 - 06
杨梅保鲜
如果不小心买了太多的杨梅而吃不完的话，可以用盐水冲洗下，再放到冰箱中保鲜，也可以杨梅保鲜一段时间不变质。 - End
二、吃杨梅的好吃
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抗癌作用
杨梅中富含多种维生素，具有抗癌的功效，因此，人们平时可以常吃些杨梅，能够预防人们产生癌症。 - 02
祛暑作用
吃杨梅还具有祛暑的功效，堪称夏天祛暑佳品，对于在室外工作者可以常吃些杨梅，能够预防中暑。 - 03
生津止渴
“望梅止渴”是一个成语，指的是看见杨梅就会使人止渴，而吃杨梅确实具有生津止渴的功效，在炎热的夏天容易使人口干舌燥，因此，可以常吃些杨梅。 - 04
帮助消化
杨梅中富含有机酸和果酸等物质，具有帮助人们消化的功效，因此，对于常消化不良者可以吃些杨梅。 - End
