工具/材料
1.平菇
2.花生油
3.盐
4.八角、茴喷鼻
5.蒜瓣
操作方式
- 01
将平菇洗净撕碎，放入容器沥干，或用布擦干
- 02
炒菜锅里放入油，油的量能包管刚没过平菇即可。油温热时放入蒜瓣，小火炸至金黄，喜好喷鼻料味的也可同时放入八角、茴喷鼻，我凡是不放，喜好最简单的味道
- 03
蒜瓣炸至金黄后倒入平菇，小火炸制，轻轻搅动
- 04
待平菇被炸干且呈金黄色时同油一并倒入容器内（瓶、缸）
- 05
放入盐，充实搅拌，喷鼻喷喷的菌油就做好了，放凉密封放冰箱保鲜或放在室内阴凉处即可，随吃随取。吃面、吃米饭、拌凉菜时挖一勺，喷鼻死了
- End
出格提醒
平菇必需炸干再装瓶存放，若是仍是湿的轻易变质；菌油存放时候不宜过长，尽量包管在20天以内食用完毕。
