工具/材料
豆角400克，猪肉300克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方式
- 01
豆角选择中老的那种，炖出来的皮软甜豆松。把豆角切当作一段段然后泡水洗清洁，猪肉筹办好。
- 02
把猪肉切当作厚片，然后加适量的盐、姜蓉。
- 03
1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
- 04
开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。
- 05
猪肉下锅年夜火翻炒至变色。
- 06
然后放豆角进去，加适量的盐翻炒一下。
- 07
加水，水量要差不多沒过食材。
- 08
盖上盖子，年夜火煮沸转小火炖15分钟摆布。
- 09
打开锅盖，加几粒精翻炒一下，熄火。很是清甜好吃的猪肉炖豆角就做好了。
- End
