工具/材料
材料：白萝卜 筒骨 姜 枸杞 桂枝 盐 鸡精
操作方式
- 01
将筒骨先清洗清洁，然后放入锅里，插手适量的水，煮开；再将筒骨捞出，用凉水冲刷清洁；
- 02
取一根白萝卜，将白萝卜去皮，斜刀切当作块状；大小适宜，不要太年夜，否则不轻易熟，就欠好吃了；
- 03
取一块姜，将姜去皮，洗净，切当作片状；
取一小把枸杞，洗净；
取3-5根桂枝，洗净； - 04
将炖锅洗净，先将枸杞、桂枝、姜片放入炖锅里；这些放在最底下比力轻易煮出喷鼻味；
- 05
将筒骨放入再放入白萝卜，筒骨放鄙人面，比力轻易熟；白萝卜熟得快一些，可以放在最上面；
- 06
插手适量的水，按下炖煮键起头炖煮；水的量不消太多，否则煮开的时辰会溅出来，水的量以笼盖食材为准；
- 07
炖煮1-2小时后，插手适量的盐和鸡精，熟了之后即可食用；凡是我们喜好炖得烂一点，白萝卜的口感更好，汤汁也更甘甜。
- End
