工具/材料
鱿鱼500克 姜片适量 料酒适量 蚝油适量 食用盐适量 鸡粉适量
操作方式
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首先我们筹办一下食材，新颖鱿鱼500克，姜片适量，料酒适量 ，食用盐适量 ，鸡粉适量。若是想要搭配点蔬菜可以搭配点青椒。
- 02
鱿鱼需要处置一下，去眼，去牙，然后清洗清洁备用。姜削皮切片备用。
- 03
锅中插手适量水，少量料酒，水开后倒入处置好的鱿鱼，煮1分钟捞出，冷水冲刷清洁，沥干水分备用。
- 04
锅中插手适量植物油，油热后放入姜片，倒入焯过水的鱿鱼，插手少量蚝油提现，再放少量食用盐和鸡粉，翻炒两份中就可以出锅了。
- End
出格提醒
海鲜类不易炒的时候过久，时候久了口感就变老了欠好吃了。
