工具/材料
鸡蛋，韭菜，盐，油，喷鼻油，面粉
操作方式
- 01
把韭菜洗净，控去水分备用。
- 02
把鸡蛋打散，插手少量食盐，下锅炒好，稍微凉一会儿。
- 03
把筹办好的韭菜切好，放入盆中，放点喷鼻油进去，搅拌平均。
- 04
把炒好的鸡蛋，放在案板上用到剁碎。
- 05
把鸡蛋碎插手韭菜中，搅拌一下，再插手适量食盐，搅拌平均。
- 06
面粉加水和面，并放置20分钟。
- 07
把揉好的面擀当作条状，切当作小剂子。
- 08
擀当作圆圆的面皮。
- 09
把适量的馅儿包入皮中。
- 10
开水下锅，滚后添两次水，就熟了。
- End
