好吃的苋菜肉片的做法

工具/材料

苋菜1斤，瘦肉150克，姜蓉、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。

操作方式

• 01

  把苋菜的嫩叶摘下来洗清洁。

  
• 02

  瘦肉切当作片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 03

  热锅下油，放蒜米进去爆喷鼻，然后放苋菜进去。

  
• 04

  年夜火翻炒至软，然后加适量的盐翻炒一下。

  
• 05

  再加几粒味精翻炒5秒摆布铲上碟子。

  
• 06

  再热锅下油，放蒜米爆喷鼻，然后瘦肉下锅翻炒。

  
• 07

  年夜火翻炒2分钟摆布。熄火。

  
• 08

  然后把肉片铲铺到菜面上就可以了。

  
• End