工具/材料
面粉、鸡蛋、酵母、盐、食用油
操作方式
- 01
适量面粉放在盆里，然后放入酵母、白糖、和盐搅拌平均。
- 02
盆里再次放入鸡蛋和食用油，搅拌一下，用温水活至面团滑腻。
- 03
活好面今后，在面团概况涂抹一层食用油，盖上盖放到气温高点的处所发酵。
- 04
面团发好今后，再次揉搓，然后擀当作略厚点的椭圆面片。
- 05
用到把面片切当作3厘米摆布的小片，然后把面片两两摞到一路。
- 06
用筷子在面片中心轻轻压一下，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟。
- 07
锅里多放一些油，烧至6当作热，就可以下锅炸啦。
- 08
用手捏着面片的两头稍微抻一下，放到油锅里，比及油条浮起来。
- 09
油条飘起来，一面金黄，翻至另一面，炸到两面金黄就可以出锅了。
- End
