广西特色小吃桂林米粉的做法

工具/材料

干米粉、卤水、高汤、牛肉、花生、酸豆角、酸笋、喷鼻菜沫、蒜沫

操作方式

01
干米粉用开水泡一个小时，之后再烧开水煮大要两分钟就可以了
02
提前做好一锅牛肉卤水备用
03
卤牛肉用油炸一下，冷却后切片
04
一把花生米小火炸喷鼻备用，喷鼻菜和蒜切沫，起油锅炒熟酸豆角和酸笋
05
最后，煮好的米粉放入3汤勺卤水拌匀，放牛肉片，喷鼻菜末，蒜茸，花生，上桌开吃
End

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