操作方式
- 01
要想做好吃的乡巴佬鸡蛋我们需要筹办材料：鸡蛋、生抽，冰糖，八角，酱油，若是本身嫌麻烦可以买调制好的乡巴佬调料。
- 02
首先我们先把鸡蛋放入冷水中，水开煮十分钟捞出，用凉水浸泡一段时候，如许剥皮就很是好剥了，我们可以不剥皮，可是要把鸡蛋壳赶碎。
- 03
接下来就是调制酱汁了，首先放入生抽，冰糖，八角，酱油，半锅水等（调料包），水开后就把鸡蛋放进去，调整一下鸡蛋的位置，使鸡蛋平均上色！
- 04
慢慢熬，一向比及汤汁削减慢慢变浓稠，鸡蛋上色平均就可以关火了，我们在出锅之前可以撒上一些葱花。
- End
