操作方式
- 01
首先就是看年夜米的新陈，抓起一把年夜米细心不雅察，若是有虫洞或有霉味的米年夜多都是陈米，并且概况会附着一些灰粉和白道的沟纹。
- 02
看硬度，年夜米的硬度本家儿要跟其卵白质含量有关系，若是它的硬度越硬的话，它的卵白质含量也就越高，水分也就越低，是新米的可能性越高。
- 03
看颜色，正常的年夜米为米白色，若是年夜米看上去比力黄的话可能是年夜米中的某些物质发生改变或者是涂抹了白腊和矿物质油的抛光米。
- 04
看包装，尽量不买散装米，散装米不知道出产地址和出产日期，不知道已经摆放了多长时候，要选择产物信息具体的品牌，尽量避免选择重金属地域出产的年夜米。
- End
