工具/材料
清洁的年夜碗，纯清水或者矿泉水，干海参
操作方式
- 01
首先想要将干海参泡在放有纯清水的碗里，静置它24个小时，可是必然要注重每八小时换一次水。
- 02
泡了24小时事后，海参会膨胀了些许，之后要把每只都要拿在手中捏一捏，当捏海参身上时你捏到的满是软软的，那就申明这个海参已经泡好了，若是身上还有点处所有些硬那就暗示还要继续浸泡。
- 03
接着在海参的启齿处拿铰剪或者小刀将它剖开，将里面的杂质这些用手抠出来，并把嘴巴处剪失落。
- 04
之后将剪好的海参放入开水中煮20分钟摆布，煮完后，不要开盖子，关火让它在里面焖一两小时。
- 05
然后将海参拿出来放在清洁的冰水里，里面最好加些冰块，之后放入冰箱的恒温层，浸泡24小时摆布就行了，需要注重的是每八小时就要改换新的冰水。
- 06
冰水泡完，整个泡发过程就完当作了，这时的海参比干海参看起膨胀了不少，这时你就可以放在冰箱中，在想吃时拿出来加工了。
- End
