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酸梅鱼片的做法

自做的酸梅鱼片，用腌制过的酸梅搭配大头鱼片炒，做出来的成品美味又开胃，下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

年夜头鱼肉200克，酸梅3个，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，几滴老抽，水淀粉适量。

操作方式

01
把年夜头鱼起肉。
02
然后切当作薄片。
03
酸梅、蒜米、姜蓉筹办好。
04
热锅起油，放蒜米、姜蓉、酸梅进去加少量盐花翻炒一下。
05
然后加小半碗水进去，再加2勺生抽煮沸。
06
鱼片下锅，加适量的水淀粉、几滴老抽。
07
翻炒5秒钟摆布，下喷鼻葱进去搅拌平均，熄火。很是甘旨好吃的酸梅鱼片就做好了。
End

更新：2025-02-18 13:25:16作者：互联网阅读 0Tag：未知

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