操作方式
- 01
筹办好葱、姜、蒜等辅料，切碎，备用。
- 02
取胡萝卜两根，洗净去皮，并切丝，备用。
- 03
去喷鼻菇适量，清水洗净，去根，放入沸腾的锅中过水一次，捞出，浇凉水冷却，控干，切碎，备用。
- 04
将辅料葱、姜、蒜倒入事先筹办好的肉馅中，并进行搅拌。
- 05
接着，用辣椒、葱姜蒜、花椒，炸熟油，并倒入到肉馅中，再次搅拌。
- 06
将喷鼻菇倒入肉馅中，进行搅拌。
- 07
接下来，将胡萝卜丝倒入肉馅中，继续进行搅拌，然后插手适量的老抽、十三喷鼻、鸡精、盐，进行搅拌，然后备用。
- 08
取菠菜若干，过热水抄一下，掏出，切碎（越碎越好）。或者有前提的也可以采用榨汁机榨汁，取其汁液。活入筹办好的饺子面中。
- 09
活好后，醒一会儿面，将面切当作小丁，便利后面擀当作皮。
- 10
接下来将面丁擀当作饺子皮。
- 11
将之前筹办好的饺子馅包入此中，下锅煮三开（也就是开锅后用清水浇，如许频频三次），煮好后就可以出锅了。为了防止饺子下锅煮的过程中呈现粘连，可以放入少量的盐在水中，可以起到避免粘连的感化。
- End
