红豆炖隔山肉汤的做法

工具/材料

隔山肉300克，红豆100克，姜片适量，料酒适量。

操作方式

• 01

  一只猪的隔山肉一般都是半斤摆布，因为这个肉出格喷鼻，所以比瘦肉贵一点，并且很抢手。把隔山肉切当作厚块。

  
• 02

  加适量的盐、姜片、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 03

  把全数食材放进锅里。

  
• 04

  加水，食材和水的比例是1-4。

  
• 05

  盖上盖子，年夜火煮沸转小火顿。

  
• 06

  顿1个小时摆布，用勺子把红豆捞起来，看到红豆全数爆裂开花，然后加2勺喷鼻油搅拌平均，熄火。

  
• 07

  很是浓喷鼻好吃的隔山肉顿红豆就做好了。

  
• End