工具/材料
小葱 400克 ，西红柿 1个 ，鸡蛋 4个 。
葱，姜，盐，味精，五喷鼻粉，白糖，油 。
操作方式
- 01
小葱用水清洗清洁，控干水分，切当作寸段。别的切少许葱，姜，炝锅用。
- 02
西红柿用水清洗清洁，切当作块。
- 03
鸡蛋打入碗中，搅拌当作鸡蛋液。
- 04
用锅先把鸡蛋炒出来，炒至七分熟，盛出备用。
- 05
锅内放入油加热，油热后放入葱，姜，爆锅。放入西红柿翻炒，放入五喷鼻粉，少许白糖，盐。
- 06
炒至西红柿变软，下汤汁后，放入小葱快速翻炒至断生，随即放入炒好的鸡蛋。
- 07
鸡蛋颠勺翻一下个即可，放入味精，关火出勺。
- End
