工具/材料
蟹味菇适量，鸡蛋适量，枸杞子适量，红枣适量，百合适量，鸡精适量，生抽适量。
操作方式
- 01
筹办一包蟹味菇，撕去包装，用刀切去根部，洗净后放在盘中备用。
- 02
碗中打入一个鸡蛋，放入适量料酒，打散后备用。
- 03
将适量红枣，枸杞子，百合，提前泡三个小时。
- 04
炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆喷鼻，再放入蟹味菇，搅拌平均。
- 05
放入适量盐和生抽。
- 06
将蟹味菇炒至变软，出水，然后插手适量清水，年夜火烧开。
- 07
将泡好的枸杞，红枣，百合放入锅中，年夜火烧开。
- 08
将鸡蛋倒入锅中。
- 09
撒入少许鸡精，搅拌平均，装在碗里，就可以吃了，真的出格甘旨。
- End
