工具/材料
材料：丝瓜 彩色贡丸 枸杞 姜片 盐 鸡精
操作方式
- 01
我们将丝瓜的皮削失落后去头去从头至尾，洗净，切当作小圈；怎么切都可以，像小编如许切简单又比力美不雅，厚薄还比力适合一点；
- 02
今天用的是彩色贡丸，颜色更有卖相；我们将贡丸拆包天然解冻或者加点水，就可以解冻得更快一点；解冻后再煮就避免呈现外面熟了里面仍是冰的环境；
- 03
取一块姜，将姜去皮洗净，然后切当作薄片；取一小把枸杞，将枸杞过水洗一下，备用；
- 04
将姜片和枸杞放入锅里，插手适量的水，煮开；先煮开可以使姜和枸杞更出味；
- 05
锅里的水煮开后，将解冻好贡丸下入锅里，煮开；煮开后再继续煮1-2分钟，煮熟一点；
- 06
将丝瓜下入锅里，煮2分钟摆布，煮到变软即熟了；丝瓜煮到熟即可，不要煮更久，否则太软了欠好吃；
- 07
插手适量的盐和鸡精，调味好，即可盛出，稍微放凉即可食用。这锅汤煮熟后，锅盖不要盖着，否则焖着不仅卖相会差良多，口感也会掉色良多。
- End
