春笋炒大肠的做法

工具/材料

猪年夜肠300克，春笋150克，青椒50克，蒜米、姜片适量，2勺生抽，1勺料酒。

操作方式

• 01

  猪年夜肠用面粉抓捏10分钟摆布，然后用水清洗清洁，切当作一圈圈。

  
• 02

  笋、青椒、蒜米、姜片筹办好。

  
• 03

  开仗下油，放年夜肠进去翻炒1分钟摆布。

  
• 04

  然后下蒜米、姜片。

  
• 05

  下青椒翻炒1分钟摆布，加生抽翻炒入味，再下笋加适量的盐翻炒一下。

  
• 06

  盖上盖子焗2分钟摆布。

  
• 07

  打开盖子翻炒一下，熄火。很是好吃的笋炒年夜肠就做好了。

  
• End