西瓜皮爆炒肉丝的做法

工具/材料

西瓜皮200克，猪隔板肉150克，姜丝、蒜米适量，生抽1勺，料酒1勺。

操作方式

• 01

  西瓜里面红肉全数削出来清洁，然后把西瓜那层青皮削失落，切当作粗丝，猪肉我选择猪隔板肉，【隔板肉是指在猪排骨削下来的那片肉】把隔板肉切当作粗丝。

  
• 02

  蒜米、姜丝筹办好。

  
• 03

  开仗下油，放蒜米、姜丝进去爆喷鼻。

  
• 04

  肉丝下锅。

  
• 05

  加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒。

  
• 06

  年夜火翻炒至焦黄色，然后下西瓜丝进去。

  
• 07

  年夜火爆炒2分钟摆布，熄火。很是甘旨好吃的西瓜皮炒肉丝就做好了。

  
• End