工具/材料
鸡胸肉 600克 ，烧烤调味料 30克 ，鸡蛋 1个 。
盐，五喷鼻粉，淀粉，芝麻，料酒，油 。
操作方式
- 01
把鸡胸肉清洗清洁，控干水分，切当作0.3公分摆布厚的片（不要切的过薄）。
- 02
切好的鸡胸肉，放入少许盐，料酒，五喷鼻粉，拌和平均，腌制20分钟。
- 03
把腌制好的鸡胸肉，放入2匙儿淀粉，再打入1个鸡蛋，然后用手抓匀挂糊。
- 04
锅内放入油加热。
- 05
油四五当作热时，放入挂糊的鸡胸肉，中火滑炒，炒至鸡胸肉变软，颜色微白，关火。
- 06
把烧烤调味料撒到炒好的鸡胸肉上，用勺略翻一下，使烧烤料平均开。
- 07
然后盛入盘中，再撒上些芝麻就可以了。
- End
