工具/材料
1个鸡的鸡胸肉，青瓜150克，红萝卜150克，花生100克，蒜米、姜蓉适量，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油。
操作方式
- 01
把鸡胸肉洗清洁切当作小丁，青瓜、红萝卜切当作小丁，蒜蓉、姜蓉筹办好。
- 02
热锅下油，放花生进去小火爆炒到脆喷鼻为止，然后铲上碟子备用。
- 03
热锅下油，放蒜米、姜蓉进去爆喷鼻，然后放鸡胸肉进去，加适量的盐翻炒入味。
- 04
再放青瓜、红萝卜进去。
- 05
加2勺生抽、1勺蚝油，1勺料酒年夜火翻炒1分钟摆布。
- 06
然后下炒好的花生米进去，翻炒平均，熄火。很是甘旨的宫保鸡丁就做好了。
- End
