板面的做法和配料图解

操作方式

• 01

  建造板面要利用高筋面粉，如许可以包管板面的口感比力筋道，也比力入味，面粉中还要插手食盐和食碱。

  
• 02

  然后，我们就要起头炒制喷鼻料，一碗好吃的板面必然不克不及贫乏花椒、八角、豆蔻和桂皮等喷鼻料。

  
• 03

  等将喷鼻料炒出喷鼻味之后，我们就转为小火，倒入适量的清水，并插手老抽、蚝油、料酒等调味料起头煮制。

  
• 04

  最后，将板面煮熟，再插手上面熬制的汤汁，再加上一些青菜、卤蛋和牛肉，一碗简单甘旨的板面就建造完当作了。

  
• End