工具/材料
面粉500克，鸡蛋1个，花生米50克，白沙糖，葡萄干，花生油等适量 。
操作方式
- 01
把面粉放盆里，磕入一个鸡蛋，插手适量温水和当作稍硬的面团，盖上盖子饧上30分钟。
- 02
炒锅里插手少量花生油，凉油时，把花生米入锅炸熟。
- 03
再把炸熟的花生米放案板上，用擀面棒擀当作碎粒。
- 04
把花生碎粒放碗里，插手熟的黑芝麻，白沙糖，葡萄干碎，用筷子搅拌平均制当作荷叶角糖馅。
- 05
把饧好的面团揉匀后，揪当作3个小剂子，再把剂子擀当作中心厚周边薄的圆形面皮。
- 06
取一勺糖馅放在一个面皮上，把双方半数当作半圆后，再把周边压死，捏当作花边外形，做当作荷叶角生坯，如图。
- 07
炒锅里放入适量花生油，等油有六当作熟时，把荷叶角生坯入锅，调小火慢慢炸制。
- 08
等荷叶角的一面炸当作变色，翻面炸制另一面，直至把油角的两面炸当作金黄为好。
- 09
然后，用筷子夹出，放入盘子里，如许花生糖馅荷叶角就做好了，好吃哦！
- End
