工具/材料
糯米、绿豆、五花肉、粽叶、十三喷鼻料、生抽、料酒、姜片适量。
操作方式
- 01
绿豆买去好壳的，把绿豆、糯米用水泡一个晚上。
- 02
五花肉切当作厚片，用适量的盐、生抽、料酒、姜片、十三喷鼻料腌制5个小时摆布，粽叶用水清洗清洁。
- 03
一切筹办好，起头包粽子，首先把叶子两端交代起来，做当作一个V外形。
- 04
然后放V的三分之一的糯米进去，再放适量的绿豆，然后放一到两块的五花肉进去，用糯米铺盖住，然后把粽叶尖折包盖住食材。
- 05
再用线绑固定就可以了。
- 06
把包好的粽子放锅里加水，水量要覆没过粽子，煲5个小时摆布就可以了。
- End
