工具/材料
材料：刀豆 瘦肉 料酒 盐 淀粉 食用油 蒜头 鸡精
操作方式
- 01
取一块瘦肉，将瘦肉洗净，切当作片状，插手适量的料酒和盐，抓匀，腌制十分钟；
- 02
取适量的淀粉插手，抓匀，再插手少量食用油，抓匀；
- 03
将刀豆的两端切失落，洗净，再斜刀切当作小段；取五六个蒜头，将蒜头的膜去失落，洗净，切小块一点；
- 04
将刀豆下入锅里，插手适量的水、少量盐，煮开后再煮1-2分钟，关火，将刀豆捞出，沥干水分；
- 05
另起油锅，锅里插手适量的食用油，油温稍微热后，将蒜头下入锅里，炒喷鼻；
- 06
将瘦肉下入锅里，炒至肉色变白；
- 07
将刀豆下入锅里，插手适量的盐和鸡精，翻炒至熟，即可。若是你比力赶时候，这道好吃的快手菜很是适合你哦！
- End
