外焦里嫩的油炸茄饼的做法（简单做茄子）

操作方式

01
要想做外焦里嫩的茄饼，我们需要筹办以下材料：茄子、面粉（油炸粉）、鸡蛋、盐等
02
首先我们要先把茄子清洗清洁然后把茄子切当作片状，（茄子我们可以削皮可以也可以不削皮）如许子便利油炸。
03
把鸡蛋打入碗中插手适量的盐、面粉搅拌，然后把切好的茄子蘸取蛋液裹上面粉备用。
04
锅里面倒入油烧热，等油温达到了就可以把裹满面粉的茄子放入锅里面炸了。
End

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