怎样腌制辣椒

操作方法

01
在菜市场购买新鲜的辣椒，红色青色的都可以，但是要肉质厚实的品种。
02
将辣椒去掉蒂结，用清水清洗干净。
03
将辣椒用刀拍一下，然后切成小段。
04
准备一个可以密封的玻璃罐子，将辣椒方丁放入，并添加生姜块和蒜末，撒入适量的白糖搅拌均匀。
05
倒入食醋浸泡住辣椒，然后盖上盖子放在阴凉处，一般7-15天就可以开盖食用了。
End

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