工具/材料
杯子、牛奶、白砂糖、吉利丁粉、奶油、芒果、搅拌器、冰箱
操作方法
- 01
牛奶布丁：牛奶半杯、白糖两勺、奶油50~70毫升、吉利丁粉8-10克、芒果一个（如果比较小可以两个）、杯子一个。把准备好的牛奶和奶油放进锅里，之后加入白糖，再放入吉利丁粉，开火煮（小火），在煮的同时一边搅拌，避免粘在锅边，搅拌直到吉利丁粉和白糖、牛奶等食材融化，关火。（可以多做一点，下面做芒果布丁还可以用）
- 02
晾晒冷冻：把做好的牛奶布丁用漏勺过滤，倒在玻璃杯或者碗里，只需要容器的三分之一就行，装好之后放在有风的地方晾晒，冷却以后放入冰箱。
- 03
芒果布丁：芒果去皮和内壳之后，用刀切成小块放入搅拌机，随后倒入奶油。把搅拌好的芒果泥倒出在碗里备用。
- 04
搅拌：把之前剩下的放在旁边冷却的牛奶液，同样用漏勺过滤之后再把它倒在之前的芒果泥里面，进行搅拌，均匀即可。
- 05
融合：将冰箱里凝固以后的牛奶布丁，拿出来，再把晾晒的芒果布丁加在上面，直到整个杯子的五分之四就行了，别倒满，容易溢出。再把装好的布丁放回冰箱，直到冷却凝固之后就可以食用了。
- 06
还有一种方式——牛奶布丁：把准备好的牛奶和奶油放进锅里，之后加入白糖，再放入吉利丁粉，开火煮（小火），在煮的同时一边搅拌，避免粘在锅边，搅拌直到吉利丁粉和白糖、牛奶等食材融化，关火。
- 07
冷冻：牛奶液放置冷却以后，倒进杯子（三分之二左右即可），然后进入冰箱冷藏。
- 08
芒果：把芒果削皮，切成小颗粒放在碗里。
- 09
加芒果：把冷冻凝固之后的牛奶布丁拿出来，把芒果颗粒放在上面，另一种芒果布丁就做好啦！（这种方式相对于简单些）
- End
特别提示
如果有水果酱、椰果、水果等调料或装饰物也可以放在布丁上面哦。不仅好看还很有创意呢。
