工具/材料
鸡蛋2个，嫩甜玉米半个，白糖适量。
操作方法
- 01
甜玉米要选择嫩的，用指甲钉到玉米粒上会弹浆出来的就是嫩玉米了。
- 02
把玉米粒搞出来。
- 03
然后用勺子把玉米压部分浆出来，这样汤水就也有玉米的甜汁。
- 04
一勺糯米粉，白糖适量搅拌均匀。
- 05
打2个鸡蛋到盘子搅拌均匀。
- 06
开火放大半盘的水到锅里煮沸。
- 07
煮沸后放玉米下去。
- 08
然后放调好的糯米粉和糖下去，一边煮一边用勺子搅拌。
- 09
煮得2分钟后趁沸滚的时候把玉米汤倒到鸡蛋盘里，一边倒一边用勺子搅拌鸡蛋一直到倒完，鸡蛋是很容易熟的，鸡蛋玉米糖水就完成了。
- End
