工具/材料
椰奶一瓶 西米200g 木瓜半颗 蓝莓200g
操作方法
- 01
把西米泡在水中半个小时，这样泡好的西米很容易煮熟
- 02
西米入锅煮熟，这里要强调的是要反复的搅拌锅，以防西米沉底干锅，水沸腾后在煮十分钟即可，这时可能西米会有小白点，不过没关系。我们进行下一步就可以解决西米夹生的事情了。
- 03
将煮熟后的西米盖盖子焖上五分钟，五分钟后小白点将会消失，西米自然全熟
- 04
将熟西米迅速入冷水冲洗，遇冷水后的西米会变得晶莹剔透越发Q弹
- 05
木瓜削皮切块，蓝莓洗好备用，椰奶可以提前放冰箱冰好
- 06
加入水果倒入椰奶就可以了！随自行喜欢还可以加芒果，草莓，猕猴桃……
- End
