决明菜滚瘦肉汤的做法

决明菜，是一种野菜，我们家乡俗称葛明菜，具有清肝明目的功效，它的籽一般人们用来做枕头，决明籽枕头据说有醒脑明目的功效，今天用瘦肉片搭配决明菜滚汤，做出来的汤非常清甜美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

决明菜100克，瘦肉100克，姜蓉、料酒、生抽适量。

操作方式

01
首先把决明菜的嫩叶摘下来清洗清洁。
02
瘦肉切当作小片，加适量的盐、姜蓉、料酒、生抽腌制几分钟。
03
锅装适量的水煮沸。
04
放决明菜进去，加适量的盐。
05
搅拌平均，再加适量的喷鼻油。
06
然后放肉片进去翻搅平均煮1分钟摆布。
07
下几粒味精搅拌平均，熄火。很是清甜甘旨的决明菜滚肉片就做好了。
End

更新：2025-02-18 13:25:16作者：互联网阅读 0Tag：未知

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